„Sag mir wie du isst und ich sage dir, was du bist“ – Jean Anthelme Brillat-Savarin, 18. Jahrhundert
Lag man in der Antike vornehmlich zu Tisch und bediente sich von Hand, speiste man im Mittelalter hauptsächlich mit den Fingern oder hölzernen Löffeln. Starb das Oberhaupt der Familie, vererbte…